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Tutte le notizie aggiornate su latte

Tutte le notizie su latte aggiornate in tempo reale dalla redazione

Latte: segnali di instabilità

Latte: segnali di instabilità

La situazione del mercato lattiero-caseario sta dando segnali di instabilità. Dopo un paio d’anni In cui le quotazioni del latte alla stalla sono state decisamente interessanti, trainate da una forte domanda, da una produzione stazionaria e da un ...

14 Novembre 2025

Fiera di Cremona, ci siamo quasi: appuntamento dal 27 al 29 novembre

Fiera di Cremona, ci siamo quasi: appuntamento dal 27 al 29 novembre

Cremona si prepara ad accogliere l’ottantesima edizione delle Rassegne zootecniche internazionali, che si terrà dal 27 al 29 novembre. Cremona è al centro del territorio della maggiore produzione lattiero casearia e della tradizione da cui parte ...

30 Ottobre 2025

Un'indagine sul latte: i consumatori non lo conoscono

Un'indagine sul latte: i consumatori non lo conoscono

Il latte, questo sconosciuto. Viene facile questa affermazione a leggere i risultati di una indagine effettuata da parte dell’Osservatorio di CremonaFiere attivato nell’ambito delle Fiere Zootecniche Internazionali e condotta su un campione di ...

15 Ottobre 2025

Latte: che autunno ci aspetta?

Latte: che autunno ci aspetta?

I produttori di latte si stanno chiedendo cosa aspettarsi dall’autunno. La risposta non è semplice, i segnali che arrivano dai mercati sono contrastanti e l’evoluzione delle situazioni non chiara. In primis, questioni di ordine generale che ...

20 Agosto 2025

Dermatite contagiosa, le norme per lo spostamento e lavorazione del latte

Dermatite contagiosa, le norme per lo spostamento e lavorazione del latte

Il Ministero della Salute, ha disposto la formale deroga all’applicazione del Regolamento delegato (UE) 2020/687 della Commissione Ue. Con essa si autorizza l’utilizzo del latte e la produzione dei relativi prodotti, sebbene provenienti da ...

20 Luglio 2025

Dermatite Nodulare contagiosa, il quadro sanitario porta ad un cauto ottimismo

Dermatite Nodulare contagiosa, il quadro sanitario porta ad un cauto ottimismo

«Grazie alla rapidità con la quale le autorità sanitarie competenti sono intervenute, possiamo dichiararci cautamente ottimisti. Quel che è certo è che, una volta di più, occorre mantenere alta l’attenzione e rispettare alla lettera ...

30 Giugno 2025

Gli 80 anni di Assolatte, Boselli: «Per il latte buon momento, ma attenzione alla filiera»

Gli 80 anni di Assolatte, Boselli: «Per il latte buon momento, ma attenzione alla filiera»

«Desidero innanzitutto formulare i più sinceri auguri ad Assolatte e al suo presidente Zanetti per gli 80 anni dell’associazione degli industriali del latte che proprio in questi giorni ha celebrato la propria assemblea annuale». ...

19 Giugno 2025

Primo giugno: Confagricoltura Lombardia celebra la giornata mondiale del latte

Primo giugno: Confagricoltura Lombardia celebra la giornata mondiale del latte

Il latte, l’alimento più consumato al mondo, viene celebrato dalla FAO da oltre 20 anni con la “Giornata mondiale del latte” il primo giugno di ciascun anno. La festa organizzata dalla FAO, che rappresenta l’organizzazione ...

30 Maggio 2025

Boselli: comparto che ha chiuso bene lo scorso anno

Boselli: comparto che ha chiuso bene lo scorso anno

L’andamento della produzione di latte in Europa nel corso del 2024 si è mantenuto sostanzialmente stabile, intorno ai 147 milioni di tonnellate ma con alcuni paesi, tra cui l’Italia, la Polonia, Spagna e in misura minore ...

18 Febbraio 2025

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