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Bovini da carne: nel 2023 spesi 1,15 miliardi di euro per importare animali da ristallo
In Italia una bistecca su due arriva dall’estero e, in genere, la carne bovina circola in forma anonima, dal macello fino alla porta d’ingresso dei punti vendita dove viene presentata ai consumatori con il marchio privato della distribuzione, a ...
18 Ottobre 2024
Confagricoltura soddisfatta per la riapertura del mercato giapponese alle carni suine italiane
Confagricoltura esprime soddisfazione per la riapertura delle frontiere del mercato giapponese all’export italiano di carne e di prodotti a base di carne suina: un risultato raggiunto grazie al supporto fondamentale della diplomazia e dei ...
24 Gennaio 2024
Carni rosse: economia, salute e società
La produzione della carne rossa in Italia, dagli allevamenti al consumo, dal valore della zootecnia per l’economia nazionale alle caratteristiche organolettiche del prodotto, fino all’impatto ambientale: Confagricoltura ospita nella sua ...
19 Gennaio 2024
D'Angeli è il nuovo numero uno
ROMA L’Assemblea di Assica, Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi ha eletto all’unanimità Pietro D’Angeli come nuovo presidente. D’Angeli, già vice nell’ultimo biennio, raccoglie il testimone di Ruggero Lenti, che aveva ...
18 Giugno 2023
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