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Farmer’s Market

Conosciamo l' azienda agricola Tutti Frutti & Grani

Intervista al titolare dell' Azienda Agricola Tutti Frutti E Grani di Giambarini Edoardo, presente al mercato-agroalimentare Foody

Confagricoltura Lombardia e il mercato agroalimentare di Milano Foody , stanno promuovendo un  Farmer's Market in cui le aziende associate Confagricoltura,  mettono in vendita i loro prodotti, di altissima qualità, freschi e pronti per il consumo.

Oggi andiamo a conoscere meglio l' azienda agricola  Tutti Frutti E Grani, che partecipa con entusiasmo a tale iniziativa!

Ciao, presentati e presenta la tua azienda!

Siamo una piccolissima azienda biologica a conduzione familiare costituita nel 2019 che, per i propri prodotti, gestisce tutta la filiera, dal campo alla vendita.

Qual è il tuo prodotto di punta?

Nell'impianto, protetto da reti antigrandine e anti insetti, produciamo con il metodo biologico piccoli frutti (mirtilli, lamponi, more, ribes e uva spina), mentre in campo produciamo i grani (frumento tenero e grano duro, orzo e farro) e erbe aromatiche (dalla camomilla alle ortiche, salvia, rosmarino, maggiorana, origano, timo, camomilla, etc.). Lavoriamo poi questi prodotti nel nostro laboratorio producendo succhi di frutta, confetture, "fruttoli" (cioè ghiaccioli di frutta), grani perlati, farine, semolino, erbe essiccate.

Quali canali utilizzi per vendere i tuoi prodotti?

Oltre al punto vendita aziendale, i mercati di qualità, come Foody e il mercato della Terra di Slow Food (ci trovate a Soncino e Padernello) e alcune mostre/mercato a livello locale.

Perché hai deciso di partecipare a FOODY?

Considero FOODY la declinazione di un mercato di qualità con grandi possibilità di crescita, visto l'ambito in cui opera e il potenziale bacino d'utenza a cui si rivolge.

Quali sono i tuoi prossimi obiettivi?

Riuscire a portare l'impianto, realizzato nel 2019, a regime in tempi brevi anche da un punto di vista quantitativo, per meglio soddisfare le richieste del mercato

Potete trovare tutti i contatti dell' azienda cliccando QUI

(Se vuoi partecipare come azienda espositrice al Farmer's market, scrivi a agriturist@confagricolturalombardia.it o al telefono fisso  0278612761).
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