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Corso: Il riconoscimento e l’uso delle erbe selvatiche e officinali
12.04.2021

Corso: Il riconoscimento e l’uso delle erbe selvatiche e officinali

Periodo del corso: dal 5 al 18 maggio 2021

Durata del corso: 12 ore

Termine per le adesioni: 26 aprile 2021

Il corso si terrà in modalità on-line (sincrona)

Costo: 120,00€


Il riconoscimento e l’uso delle erbe selvatiche e officinali

EAPRAL, l’Ente di Formazione di Confagricoltura Lombardia organizza un corso che ha l’obiettivo di fornire gli strumenti base per conoscere, raccogliere e trasformare le piante utili e di interesse erboristico, per utilizzarle nell’ambito della propria azienda ai fini alimentari, cosmetici o per migliorare la propria salute. La diversificazione delle attività agricole con la coltivazione di piante aromatiche e officinali e la raccolta delle erbe utili selvatiche, i vari ambiti di impiego: didattico, ornamentale, culinario, apistico e mellifero, oggettistico, prima lavorazione, trasformazione per prodotti cosmetici, integratori alimentari, distillazione per oli essenziali e acque aromatiche, saranno gli argomenti che verranno trattati durante il corso. Inoltre si tratteranno le erbe e i fiori selvatici mangerecci, dalle antiche tradizioni alla cucina botanica, descrizione delle piante per imparare a riconoscerle e idee per un loro utilizzo in cucina.

Il corso è aperto agli operatori agrituristici, alle aziende che effettuano vendita diretta e trasformazione dei prodotti e a tutti coloro che intendono approfondire la propria conoscenza nel campo delle erbe selvatiche e officinali.

Non è previsto alcun requisito di ingresso. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

Per info: eapral@confagricolturalombardia.it – telefono 02/78612751