Corso BASE: Formazione per responsabili e addetti alla manipolazione di alimenti (HACCP)

Eapral, Ente di Formazione di Confagricoltura Lombardia, organizza un corso di formazione per gli Addetti ed i Responsabili dell'Autocontrollo nelle attività alimentari come sancito dal Reg. CE 852/2004. 

Tutti i lavoratori, sia fissi che stagionali che si occupano della manipolazione degli alimenti devono ricevere formazione in materia di igiene alimentare secondo modalità e programmi definiti a livello nazionale e delle singole Regioni.

Il presente corso fornisce una concreta panoramica sulle normative, sugli adempimenti e sulle sanzioni che regolamentano il settore alimentare, indica inoltre le linee guida per i corretti comportamenti e le corrette procedure atte a garantire una adeguata igiene alimentare nelle aziende agricole che effettuano vendita diretta e negli agriturismi che effettuano servizi di ristorazione.

Periodo: 25/11/2022

Durata: 6 ore

Termine adesioni: 22/11/2022

Modalità: FORMAZIONE A DISTANZA (in audio-videoconferenza)

Costo: 90 €

Per informazioni: 02 78612751

eapral@confagricolturalombardia.it